|
|
Zwarte Pietentaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 pak mix voor vanillecake [450 g, Baukje]
3 eieren [M]
1? eetlepel speculaaskruiden
6 eetlepels melk
200 g boter boter voor invetten
150 g pure chocolade
1 dl slagroom [beker a 250 ml]
2 eetlepels suiker
25 g chocolade vlokken puur
ca. 16 Engelse dropjes
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden celsius [hete lucht 140graden]
Bereid de mix voor vanillecake met eieren, speculaaskruiden, melk en de boter volgens de gebruiksaanwijzing.
Vet de springvorm in en schep het beslag in de springvorm.
Bak de taart midden in de oven in ca. 1 uur gaar. Verwijder na ca. 2 minuten de springvorm en laat de taart verder afkoelen op een rooster.
Smelt de chocolade au-bain-marie [boven kokend water]. Laat de chocolade afkoelen tot lauwwarm.
Bereidingswijze:
Klop de slagroom stijf met de suiker.
Strooi vlokken als haren.
`Teken` een gezicht met behulp van de Engelse drop.
Spuit een kraag van slagroom langs de taart.
|
|
|